মঙ্গলবার, অক্টোবর ২২, ২০১৯

ওকল্যান্ড কাউন্টির হরিণের মাংস খাওয়া নিরাপদ

  • সুপ্রভাত মিশিগান ডেস্কঃ
  • ২০১৯-১০-০৬ ২২:৪২:৩২
image

ওকল্যান্ড কাউন্টি : রাজ্যের স্বাস্থ্য বিভাগ জানিয়েছে, ওকল্যান্ড কাউন্টির প্রাউড লেকে চাষ করা হরিণের মাংস খেতে কোনো সমস্যা নেই। তবে এর অঙ্গপ্রত্যঙ্গগুলো খাওয়া যাবে না। গত বুধবার এই তথ্য জানানো হয়। হৃৎপিন্ডে এবং মাংসপেশিতে কোনো ধরনের পিএফএএস পাওয়া যায়নি যা শরীরের জন্য ক্ষতিকর। মিশিগানের স্বাস্থ্য ও মানব সম্পদ সার্ভিস জানায়, বিনোদন এলাকাগুলোতে যেসব হরিণের চাষ হয় সেগুলো খাওয়ার ব্যাপারে দিক-নির্দেশনার প্রয়োজন নেই।
এই ঘোষণা এমন সময়ে এলো যখন মিশিগানে হরিণ শিকারের মৌসুম শুরু হয়েছে। হরিণের কিডনি এবং লিভারে মাংসপেশির চেয়ে বেশি পরিমাণে পার অ্যান্ড পোলিফ্লুরোয়ালকিল থাকে। এজন্য এসব অঙ্গপ্রত্যঙ্গ খেতে নিষেধ করেছে স্বাস্থ্য বিভাগ। স্বাস্থ্য অধিদপ্তর জানায়, প্রাউড লেকের বিনোদন এলাকা থেকে সাদা লেজযুক্ত হরিণ পরীক্ষা করা হয়েছে। এতে ভূপৃষ্ঠের পানিতে পিএফওএস পাওয়া গেছে। আর গত বছরের আগষ্টে হিউরন নদীতে টিস্যু নমুনা হিসেবে নিয়ে পরীক্ষা করা হয়। ২০ টি সাদা লেজযুক্ত হরিণের কিডনি, হার্ট, লিভার এবং মাংসপেশি নিয়ে পরীক্ষা করা হয়। গত এপিলে বিনোদন এলাকা থেকে নেওয়া হয়। পরীক্ষায় দেখা যায়, হার্ট ও মাংসপেশিতে পিএফএএস পাওয়া যায়নি, কিন্তু পিএফ্ওএস বা পিএফএএস পাওয়া গেছে কিডনি ও লিভারে।

Source & Photo: http://detroitnews.com


এ জাতীয় আরো খবর