আমেরিকা , রবিবার, ০৪ জুন ২০২৩ , ২১ জ্যৈষ্ঠ ১৪৩০ বঙ্গাব্দ
সংবাদ শিরোনাম :
হবিগঞ্জে বাস ও সিএনজির মুখোমুখি সংঘর্ষে নিহত ৩ মিশিগানের উত্তরাঞ্চলে দাবানল নিয়ন্ত্রণে কাজ করছে দমকল কর্মীরা ডেট্রয়েটের ইনসিনারেটর স্মোকস্ট্যাক বিস্ফোরণ ঘটিয়ে ধ্বংস করা হবে অনলাইনে পরিচিত হওয়া দুই নারীকে ধর্ষণের অভিযোগ ওয়ারেন বাসিন্দা অভিযুক্ত ম্যাকম্ব কাউন্টির মেয়েকে যৌন নিপীড়ন : এক ব্যক্তির ৫০ বছরের জেল আমেরিকায় না গেলে কিচ্ছু যায় আসে না, আরও মহাদেশ আছে : প্রধানমন্ত্রী ওয়েস্টল্যান্ডে গোলাগুলির ঘটনায় ২জন হতাহত হাইল্যান্ড পার্ক মোটেল থেকে নারীর লাশ উদ্ধার ১০ বছর বয়সী বালকের বিরুদ্ধে গাড়ি চুরির অভিযোগ ডাউনটাউনে রাস্তা পার হওয়ার সময় বাসের ধাক্কায় নারীর মৃত্যু রেড ওকস, ওয়াটারফোর্ড ওকস ওয়াটার পার্কগুলি জুনের মাঝামাঝি খুলবে ডেট্রয়েটে বেকারত্ব রেকর্ডের সর্বনিম্ন হারে নেমে এসেছে ফুসফুসের ক্যান্সার শনাক্তে আগেভাগেই  পরীক্ষা চান কোরওয়েল হেলথ পালমোনোলজিস্টরা ওয়ারেনে উৎসবমুখর আয়োজনে মাসুম  রিয়েল এস্টেট ব্যাডমিন্টন টুর্নামেন্ট সম্পন্ন বাজেট : দাম বাড়বে ও কমবে যেসব পণ্যের ৪ মিলিয়ন ডলারের 'ফুড স্ট্যাম্প জালিয়াতি চক্রের ৩ জন গ্রেপ্তার পাঁচ বছর বয়সী ছেলের মৃত্যুতে মা অভিযুক্ত  গাড়ি দুর্ঘটনায় ২জন হতাহত : ডেট্রয়েটের এক ব্যক্তি অভিযুক্ত মন্ত্রিসভায় বাজেট প্রস্তাব অনুমোদন মিশিগানে অবৈধ অভিবাসীদের ড্রাইভিং  লাইসেন্স দেওয়ার অনুমোদন নিয়ে বিতর্ক

মাংস দ্রুত সিদ্ধ করার উপায়

  • আপলোড সময় : ২৭-০২-২০২৩ ০৪:০৪:৪৬ পূর্বাহ্ন
  • আপডেট সময় : ২৭-০২-২০২৩ ০৪:০৪:৪৬ পূর্বাহ্ন
মাংস দ্রুত সিদ্ধ করার উপায়

গরু কিংবা খাসির মাংস ছাড়া এমন অনেক মাংস আছে যেটি রান্না করতে গেলে অনেক সময় বিড়ম্বনায় পড়তে হয়। মাংস সিদ্ধ না হওয়ায় কোনোভাবেই অল্প সময়ে রান্না করতে পারেন না? চিন্তা নেই, অল্প সময়ে মাংস রান্না করতে আপনাকে কৌশল অবলম্বন করতে হবে। আসুন জেনে নিই কীভাবে দ্রুত মাংস সেদ্ধ করতে পারবেন-

সহজেই যে কোনো মাংস সেদ্ধ করতে চাইলে কাঁচা পেঁপের পেস্ট মিশিয়ে নিন রান্নার আগে। একটি কাঁচা পেঁপে খোসাসহ টুকরা করে নিন। পেঁপের টুকরা ব্লেন্ডারে দিন। আধা চা চামচ লবণ, সামান্য পানি ও ১ টেবিল চামচ সয়াবিন তেল দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। পেঁপেতে এক ধরনের উপাদান রয়েছে যা মাংসের কোষ নরম করতে সাহায্য করে।

চাইলে এই পেস্ট সংরক্ষণও করতে পারেন। বরফ জমানোর ট্রেতে কিংবা মুখ বন্ধ বাটিতে করে পেস্টটি ডিপ ফ্রিজে রেখে দিন। বরফ জমানোর ট্রেতে সংরক্ষণ করতে চাইলে পাতলা পলিথিন দিয়ে ট্রে মুড়ে নেবেন ফ্রিজে রাখার আগে। ২ থেকে ৩ মাস পর্যন্ত ভালো থাকবে কাঁচা পেঁপের পেস্ট।

এক কেজি মাংসে ৩ টেবিল চামচ কাঁচা পেঁপের পেস্ট মেখে ১ ঘণ্টা রেখে দিন রান্নার আগে। এতে দ্রুত সেদ্ধ হবে মাংস।



নিউজটি আপডেট করেছেন : Suprobhat Michigan

কমেন্ট বক্স
প্রতিবেদকের তথ্য

সর্বশেষ সংবাদ
হবিগঞ্জে বাস ও সিএনজির মুখোমুখি সংঘর্ষে নিহত ৩

হবিগঞ্জে বাস ও সিএনজির মুখোমুখি সংঘর্ষে নিহত ৩