আমেরিকা , শনিবার, ২১ ডিসেম্বর ২০২৪ , ৭ পৌষ ১৪৩১ বঙ্গাব্দ
সংবাদ শিরোনাম :
যুগপৎ সঙ্গীদের বার্তা দেবে বিএনপি, শনিবার থেকে বৈঠক শুরু উপদেষ্টা হাসান আরিফ আর নেই ডেট্রয়েটে অ্যামাজন ডেলিভারি ট্রাকে ডাকাতির ঘটনায় গ্রেপ্তার ৫ ঐক্যবদ্ধ থাকুন, নইলে আধিপত্যবাদ যেকোন অঘটন ঘটিয়ে ফেলবে পুলিশের কাছ থেকে পালাতে গিয়ে গাড়ি উল্টে আহত চালক ব্লু ওয়াটার ব্রিজে এক হাজার পাউন্ডের বেশি কোকেন জব্দ  সাউথফিল্ড ফ্রিওয়েতে রোড রেইজের ঘটনায় গাড়িতে গুলি; সন্দেহভাজন আটক নির্বাচনে আওয়ামী লীগের অংশগ্রহণে বাধা দেখছি না : বদিউল আলম ডেট্রয়েট ক্যান্সার সেন্টার বাড়িতে লিভার ক্যান্সারের চিকিৎসায় নতুন ডিভাইস উন্মোচন করেছে মোদির বিতর্কিত পোস্ট : মুক্তিযুদ্ধের সঠিক ইতিহাস তুলে ধরল সরকার দশ ট্রাক অস্ত্র মামলা থেকে খালাস পেলেন বাবর ঢামেকেও সাদ-জুবায়েরপন্থিদের সংঘর্ষ, সেনাবাহিনী-পুলিশ মোতায়েন টঙ্গীতে বিজিবি মোতায়েন ইজতেমা ময়দানে সংঘর্ষের ঘটনায় নিহতের সংখ্যা বেড়ে ৩ ২০২৬ সালের ৩০ জুনের মধ্যে নির্বাচন দলীয় সরকারের অধীনে সংসদ নির্বাচন নয়, ফিরলো তত্ত্বাবধায়ক-গণভোট নির্বাচন আয়োজনে প্রস্তুত কমিশন : সিইসি ‘ডে লাইট সেভিং টাইম’ বন্ধ করতে চান ট্রাম্প ইউনিভার্সিটি অফ মিশিগানের শীর্ষ ডিইআই কর্মকর্তা বরখাস্ত  স্মৃতিসৌধে হঠাৎ অসুস্থ মির্জা ফখরুল, নেওয়া হয়েছে সিএমএইচ

মাংস দ্রুত সিদ্ধ করার উপায়

  • আপলোড সময় : ২৭-০২-২০২৩ ০৪:০৪:৪৬ পূর্বাহ্ন
  • আপডেট সময় : ২৭-০২-২০২৩ ০৪:০৪:৪৬ পূর্বাহ্ন
মাংস দ্রুত সিদ্ধ করার উপায়

গরু কিংবা খাসির মাংস ছাড়া এমন অনেক মাংস আছে যেটি রান্না করতে গেলে অনেক সময় বিড়ম্বনায় পড়তে হয়। মাংস সিদ্ধ না হওয়ায় কোনোভাবেই অল্প সময়ে রান্না করতে পারেন না? চিন্তা নেই, অল্প সময়ে মাংস রান্না করতে আপনাকে কৌশল অবলম্বন করতে হবে। আসুন জেনে নিই কীভাবে দ্রুত মাংস সেদ্ধ করতে পারবেন-

সহজেই যে কোনো মাংস সেদ্ধ করতে চাইলে কাঁচা পেঁপের পেস্ট মিশিয়ে নিন রান্নার আগে। একটি কাঁচা পেঁপে খোসাসহ টুকরা করে নিন। পেঁপের টুকরা ব্লেন্ডারে দিন। আধা চা চামচ লবণ, সামান্য পানি ও ১ টেবিল চামচ সয়াবিন তেল দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। পেঁপেতে এক ধরনের উপাদান রয়েছে যা মাংসের কোষ নরম করতে সাহায্য করে।

চাইলে এই পেস্ট সংরক্ষণও করতে পারেন। বরফ জমানোর ট্রেতে কিংবা মুখ বন্ধ বাটিতে করে পেস্টটি ডিপ ফ্রিজে রেখে দিন। বরফ জমানোর ট্রেতে সংরক্ষণ করতে চাইলে পাতলা পলিথিন দিয়ে ট্রে মুড়ে নেবেন ফ্রিজে রাখার আগে। ২ থেকে ৩ মাস পর্যন্ত ভালো থাকবে কাঁচা পেঁপের পেস্ট।

এক কেজি মাংসে ৩ টেবিল চামচ কাঁচা পেঁপের পেস্ট মেখে ১ ঘণ্টা রেখে দিন রান্নার আগে। এতে দ্রুত সেদ্ধ হবে মাংস।



নিউজটি আপডেট করেছেন : Suprobhat Michigan

কমেন্ট বক্স
প্রতিবেদকের তথ্য

গ্রেটার জৈন্তিয়া এসোসিয়েশন অব মিশিগানের সাধারণ সভা অনুষ্ঠিত

গ্রেটার জৈন্তিয়া এসোসিয়েশন অব মিশিগানের সাধারণ সভা অনুষ্ঠিত