আমেরিকা , শনিবার, ০৫ অক্টোবর ২০২৪ , ২০ আশ্বিন ১৪৩১ বঙ্গাব্দ
সংবাদ শিরোনাম :
নির্ভয়ে পূজামণ্ডপে যাবেন: সেনাপ্রধান ওয়াশটেনাউ কাউন্টি টাউনশিপ মসজিদ তৈরিতে অনুমতি দিয়েছে নির্বাচনের রোডম্যাপ ঘোষণার আহ্বান বিএনপির সুষ্ঠু নির্বাচনের লক্ষ্যে মৌলিক সংস্কারের প্রস্তাব করেছে জামায়াত ইস্টপয়েন্ট স্কুলে বন্দুক নিয়ে আসায় কিশোর গ্রেফতার ওয়ারেনে ক্লাসরুমে পর্ন দেখার অভিযোগে অভিযুক্ত বিকল্প শিক্ষক ওয়েইন কাউন্টি ওয়েবসাইটে সাইবার  হানা প্রবাসীরা পাবেন ১০ লাখ টাকার ঋণ দুর্বল ৪ ব্যাংক পেল ৯৪৫ কোটি টাকা শনিবার থেকে রাজনৈতিক দলগুলোর সাথে ফের আলোচনায় প্রধান উপদেষ্টা ট্রাম্পের সমাবেশে বোমা আছে বলে দাবি করা মিশিগানের সেই বাসিন্দা অভিযুক্ত গাজীপুরে শ্রমিক আন্দোলনে ১১ ঘণ্টা মহাসড়ক বন্ধ, সীমাহীন দুর্ভোগ ওয়েস্টল্যান্ড হাই স্কুলে ফুটবল খেলা নিয়ে মারামারি, বেশ কয়েকজনকে গ্রেপ্তার জ্যাকসনে ধর্মঘটে থাকা ইউএডব্লিউ কর্মী গাড়ি চাপায় নিহত শেখ হা‌সিনার ছেলে জয় ও মেয়ে পুতুলের ব্যাংক হিসাব জব্দ লেক মনরোর কাছে গুলি চালানোর দায়ে হ্যামট্রাম্যাকের যুবক গ্রেপ্তার কমলা হ্যারিস এবং জেডি ভ্যান্স মিশিগানে আসছেন মিশিগানে অ্যাপার্টমেন্টের ড্রপ বক্স থেকে চুরির দায়ে ফ্লোরিডার এক ব্যক্তির কারাদণ্ড উচ্চ পর্যায়ের টাস্কফোর্স গঠনের নির্দেশ ডাকসুর সাবেক ভিপি সুলতান মনসুর ডিবি হেফাজতে

মাংস দ্রুত সিদ্ধ করার উপায়

  • আপলোড সময় : ২৭-০২-২০২৩ ০৪:০৪:৪৬ পূর্বাহ্ন
  • আপডেট সময় : ২৭-০২-২০২৩ ০৪:০৪:৪৬ পূর্বাহ্ন
মাংস দ্রুত সিদ্ধ করার উপায়

গরু কিংবা খাসির মাংস ছাড়া এমন অনেক মাংস আছে যেটি রান্না করতে গেলে অনেক সময় বিড়ম্বনায় পড়তে হয়। মাংস সিদ্ধ না হওয়ায় কোনোভাবেই অল্প সময়ে রান্না করতে পারেন না? চিন্তা নেই, অল্প সময়ে মাংস রান্না করতে আপনাকে কৌশল অবলম্বন করতে হবে। আসুন জেনে নিই কীভাবে দ্রুত মাংস সেদ্ধ করতে পারবেন-

সহজেই যে কোনো মাংস সেদ্ধ করতে চাইলে কাঁচা পেঁপের পেস্ট মিশিয়ে নিন রান্নার আগে। একটি কাঁচা পেঁপে খোসাসহ টুকরা করে নিন। পেঁপের টুকরা ব্লেন্ডারে দিন। আধা চা চামচ লবণ, সামান্য পানি ও ১ টেবিল চামচ সয়াবিন তেল দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। পেঁপেতে এক ধরনের উপাদান রয়েছে যা মাংসের কোষ নরম করতে সাহায্য করে।

চাইলে এই পেস্ট সংরক্ষণও করতে পারেন। বরফ জমানোর ট্রেতে কিংবা মুখ বন্ধ বাটিতে করে পেস্টটি ডিপ ফ্রিজে রেখে দিন। বরফ জমানোর ট্রেতে সংরক্ষণ করতে চাইলে পাতলা পলিথিন দিয়ে ট্রে মুড়ে নেবেন ফ্রিজে রাখার আগে। ২ থেকে ৩ মাস পর্যন্ত ভালো থাকবে কাঁচা পেঁপের পেস্ট।

এক কেজি মাংসে ৩ টেবিল চামচ কাঁচা পেঁপের পেস্ট মেখে ১ ঘণ্টা রেখে দিন রান্নার আগে। এতে দ্রুত সেদ্ধ হবে মাংস।



নিউজটি আপডেট করেছেন : Suprobhat Michigan

কমেন্ট বক্স
প্রতিবেদকের তথ্য

মাধবপুরে সম্প্রীতির  সমাবেশ অনুষ্ঠিত

মাধবপুরে সম্প্রীতির  সমাবেশ অনুষ্ঠিত