আমেরিকা , শনিবার, ২৩ সেপ্টেম্বর ২০২৩ , ৭ আশ্বিন ১৪৩০ বঙ্গাব্দ
সংবাদ শিরোনাম :
করোনার নতুন ধরণ মিশিগানে সনাক্ত ডেট্রয়েটের দুটি অঞ্চলে অপরাধ হ্রাস পেয়েছে জকিগঞ্জ পৌরসভা : দুই ভোটে হেরে মামলা, আড়াই বছর পর ৪ ভোটে জয়ী ইউএডাব্লু ধর্মঘটে যুক্ত হয়েছে আরো জিএম ও স্টেলান্টিস  প্ল্যান্ট : তবে ফোর্ড নয় মিরপুরে বিদ্যুৎস্পৃষ্টে ৪ জন নিহত, আহত ৫ ঢাকায় ৬ ঘণ্টায় ১১৩ মিলিমিটার বৃষ্টি ডেট্রয়েটে এক ব্যক্তিকে ছুরিকাঘাতে হত্যা, অভিযুক্ত আটক সাক্ষী আদালতে হাজির না হওয়ায় শিশু যৌন নিপীড়নের অভিযোগ খারিজ শেলবি টাউনশিপে স্কি মাস্ক পরে বাড়িতে অনুপ্রবেশ, গুলি ইউএডাব্লু ধর্মঘট সপ্তম দিনে মাউন্ট ক্লেমেন্স সার্কিট কোর্ট ভবনে গাড়ি বিধ্বস্ত, নিহত ১ স্টেলান্টিস টলেডো মেশিনিং প্ল্যান্টে কর্মী ছাঁটাই করেছে মাধবপুরে পূজা মন্ডপে হামলা, আহত ৭, আটক ৬ বেকারত্ব এবং ধর্মঘট : আপনার যা জানা দরকার ২৯ জন ফেডারেল কর্মকর্তার বিরুদ্ধে মামলা অটো ইউনিয়ন ভোটারদের আকৃষ্ট করার চেষ্টা ট্রাম্পের, চাপে বাইডেন নতুনধারার পথসভায় খাদ্য-শিল্পসহ ৭ মন্ত্রীর অপসারণ দাবি ডিয়ারবর্ন হাইটসে দুর্ঘটনাবশত গুলিতে কিশোর আহত শুক্রবার দুপুরের মধ্যে অগ্রগতি' না হলে  ধর্মঘটের পরিধি বাড়বে : ফেইন ফ্লু মৌসুমের আগে মিশিগানে ফের বাড়ছে করোনা

মাংস দ্রুত সিদ্ধ করার উপায়

  • আপলোড সময় : ২৭-০২-২০২৩ ০৪:০৪:৪৬ পূর্বাহ্ন
  • আপডেট সময় : ২৭-০২-২০২৩ ০৪:০৪:৪৬ পূর্বাহ্ন
মাংস দ্রুত সিদ্ধ করার উপায়

গরু কিংবা খাসির মাংস ছাড়া এমন অনেক মাংস আছে যেটি রান্না করতে গেলে অনেক সময় বিড়ম্বনায় পড়তে হয়। মাংস সিদ্ধ না হওয়ায় কোনোভাবেই অল্প সময়ে রান্না করতে পারেন না? চিন্তা নেই, অল্প সময়ে মাংস রান্না করতে আপনাকে কৌশল অবলম্বন করতে হবে। আসুন জেনে নিই কীভাবে দ্রুত মাংস সেদ্ধ করতে পারবেন-

সহজেই যে কোনো মাংস সেদ্ধ করতে চাইলে কাঁচা পেঁপের পেস্ট মিশিয়ে নিন রান্নার আগে। একটি কাঁচা পেঁপে খোসাসহ টুকরা করে নিন। পেঁপের টুকরা ব্লেন্ডারে দিন। আধা চা চামচ লবণ, সামান্য পানি ও ১ টেবিল চামচ সয়াবিন তেল দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। পেঁপেতে এক ধরনের উপাদান রয়েছে যা মাংসের কোষ নরম করতে সাহায্য করে।

চাইলে এই পেস্ট সংরক্ষণও করতে পারেন। বরফ জমানোর ট্রেতে কিংবা মুখ বন্ধ বাটিতে করে পেস্টটি ডিপ ফ্রিজে রেখে দিন। বরফ জমানোর ট্রেতে সংরক্ষণ করতে চাইলে পাতলা পলিথিন দিয়ে ট্রে মুড়ে নেবেন ফ্রিজে রাখার আগে। ২ থেকে ৩ মাস পর্যন্ত ভালো থাকবে কাঁচা পেঁপের পেস্ট।

এক কেজি মাংসে ৩ টেবিল চামচ কাঁচা পেঁপের পেস্ট মেখে ১ ঘণ্টা রেখে দিন রান্নার আগে। এতে দ্রুত সেদ্ধ হবে মাংস।



নিউজটি আপডেট করেছেন : Suprobhat Michigan

কমেন্ট বক্স
প্রতিবেদকের তথ্য

সর্বশেষ সংবাদ