ছবি : রোলিং স্টোভস ফুড ট্রাকের একজন বিক্রেতা ডেট্রয়েটের ডাউনটাউন স্ট্রিট ইটসের সময় একজন গ্রাহককে খাদ্য পরিবেশন করছেন।

ডেট্রয়েট, ০৯ এপ্রিল :  শহরের কেন্দ্রস্থল থেকে হাঁটার দূরত্বের মধ্যে ডাউনটাউন অফিসের কর্মী এবং বাসিন্দাদের কাছে মধ্যাহ্নভোজের জন্য অনেক বিকল্প রয়েছে। তবে সোমবার থেকে তারা আরও বেশি সুবিধা পাবেন।
ফুড ট্রাক এবং ট্রেলারের জনপ্রিয় যা ডাউনটাউন স্ট্রিট ইটস নামে পরিচিত সেটি ক্যাডিলাক স্কোয়ার এবং উডওয়ার্ড এসপ্ল্যানেডে আগামী সপ্তাহে সকাল ১১টা থেকে ৩টা পর্যন্ত থাকবে। অক্টোবর থেকে সপ্তাহের অফিসের সবদিন চালু থাকবে। ডাউনটাউন স্ট্রিট ইটস ফুড ট্রাক কর্মসূচি এই বছর ডাউনটাউনের বড় ইভেন্টগুলিতেও চালু থাকবে। যেমন গ্র্যান্ড প্রিক্স, কনসার্ট এবং ডেট্রয়েট ট্রি-লাইটিং অনুষ্ঠান।
প্রায় ৮০টি খাদ্য ব্যবসার চলন্ত গাড়ি ডাউনটাউন ডেট্রয়েট পার্টনারশিপ এবং ডেট্রয়েট-ভিত্তিক আস্ক জেনিফার ব্র্যান্ড মার্কেটিং ফার্মের জেনিফার ক্রফোর্ড দ্বারা তৈরি করা হয়েছে। “ক্যাডিলাক স্কোয়ার এবং উডওয়ার্ড এসপ্ল্যানেডে প্রতিদিনের মধ্যাহ্নভোজের খাবারের অফার ছাড়াও, এই বছর আমরা অনুষ্ঠানের আশেপাশে ব্যস্ততা বাড়াতে ইভেন্ট এবং ক্রিয়াকলাপগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করতে উদগ্রিব, যেমন ২৪ আগস্ট জাতীয় বার্গার দিবসে," ক্রফোর্ড একটি প্রেস বিজ্ঞপ্তিতে খাবার ট্রাকগুলির ফেরত আসার ঘোষণা দিতে গিয়ে এ কথা বলেছেন। "ডাউনটাউন ডেট্রয়েট অংশীদারিত্বের জন্য ডাউনটাউন স্ট্রিটস ইটস প্রোগ্রামকে কিউরেট করা অবিশ্বাস্যভাবে ফলপ্রসূ, কারণ আমরা ছোট ব্যবসার বিকাশের জন্য একটি বড় প্ল্যাটফর্ম সরবরাহ করি।"


ছবি : বেলি ইট ফুড ট্রেলারটি ক্যাডিলাক স্কয়ার এবং উডওয়ার্ড এসপ্ল্যানেডে সপ্তাহের মধ্যাহ্নভোজের সময় ৮০ টি ঘূর্ণনশীল ফুড ট্রাক এবং ট্রেলারগুলির মধ্যে একটি নতুন সংযোজন।

ডিডিপি বলছে, ডাউনটাউন স্ট্রিট ইটস প্রোগ্রাম প্রতি সপ্তাহে ২,৫০০ জনের বেশি লোককে আকৃষ্ট করবে। এই বছরের প্রোগ্রামে নতুনত্ব হল নজরকাড়া বেলি ইট ফুড ট্রেলার। প্রাক্তন টেকোই শেফ ডি কুইজিন অ্যান্থনি রেডম্যানের জন্য একটি প্রকল্প, বেলি এটি এশিয়ান-অনুপ্রাণিত স্যান্ডউইচ এবং ভাতের বাটি পরিবেশন করে। বেলি ইট এর ডাউনটাউন স্ট্রিট ইটস ১৩ এবং ১৪ এপ্রিল আত্মপ্রকাশ করে।
হোগি রোলে বুলগোগি চিজস্টেক, ব্রোচে মশলাদার ভাজা মুরগি, পিটায় হেনেসি-ম্যারিনেট করা ল্যাম্ব লেগ, ভেগান এবং নিরামিষ বিকল্পগুলোও রয়েছে।

এখানে সপ্তাহের সময়সূচী রয়েছে:
১০ এপ্রিল: হিরো বা ভিলেন, বি.এল. এলিস ক্যাটারিং, কাজিন মেইন লবস্টার, লস ডস অ্যামিগোস টাকো এবং রোলিং স্টোভস
১১ এপ্রিল: বিগ বো'স গ্রিল, কাজিন মেইন লবস্টার, লস ডস অ্যামিগোস টাকো, রোলিং স্টোভস এবং স্পাইস র্যাক
১২ এপ্রিল: বাফি'স মেক্সি-ক্যাসিয়ান গ্রিল, ম্যাক্স শিকাগো স্টাইল ইতালিয়ান বিফ, মিস্টার ক্রেওল, পাইক উর ওয়ে, সনির হ্যামবার্গার এবং স্টিক্স অ্যান্ড স্টোন
১৩ এপ্রিল: বেলি ইট, বাফির মেক্সি-ক্যাসিয়ান গ্রিল, পোক উর ওয়ে, সনির হ্যামবার্গার, স্পাইস র্যাক এবং স্টিক্স এবং স্টোন
১৪ এপ্রিল : বেলি ইট, ম্যাক্স শিকাগো স্টাইল ইতালিয়ান বিফ, পোক উর ওয়ে, রোলিন স্টোন পিজা, রোলিং স্টোভস এবং শ্রেডারজ
সমস্ত ডাউনটাউন ডেট্রয়েট পার্কে আরও খাদ্য ট্রাকের সময়সূচী এবং প্রোগ্রামিং DowntownDetroit.org/events এ পাওয়া যাবে।
Source & Photo: http://detroitnews.com